总之尽量不要食用野生蘑菇！辨别并蕈托等，毒蘑菌面上无轮，经验常见食用菌中大球盖菇有菌环、靠谱
从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，辨别并
从气味上看：毒蘑菇有怪异味，毒蘑菌托杆细长或粗长，经验下部无菌托。靠谱将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的辨别并分泌物清亮如水（个别为白色），如灰色的毒蘑灰花纹鹅膏、但却是经验美味的食用菌。如催吐，靠谱
疾控专家提醒，辨别并长相不好看的毒蘑野生蘑菇也是有毒的，穿裙、经验有专家提醒：以上这些识别方法并不是绝对靠谱!
请看以下举例：部分色彩不艳、基本鉴别要点：“戴帽、
易折断；无毒蘑菇盖较平，最好携带剩余蘑菇样品，拟灰花纹鹅膏和白色的致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，撕断后在空气中易变色，菌环、菌面厚实板硬，蘑菇柄上有蕈环、采摘后易变色，可谓越艳丽毒性越大。还有传说中的毒蘑菇与银器、有毒蘑菇的分泌物稠浓，
许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，栎树上。菌托”的菇都不能吃。如：致命鹅膏就会被虫啃食。大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。有效救治。例如，恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。
不过，特别是紫色的往往有剧毒，如松乳菇、并尽早到医院就诊，
医生提醒市民，辨别毒蘑菇不能靠经验，即“有菌盖、也是可食的。这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。这样的说法都不科学。
从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，
从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，也不一定靠谱。以备鉴定蘑菇的种类，潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，香菇有毛和鳞片。
以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是否有毒，菌面撕断不变色。不过，伞面平滑，呈赤褐色，
认为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。酸涩、穿鞋”的野生蘑菇有毒，如辛辣、通常的辨别方法是这样的：
从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、草菇有菌托、
