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![]() 安徽新东方烹饪学校学子雕刻作品 |
与工艺美术中的精髓惊叹玉雕、
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![]() 安徽新东方烹饪学校学子雕刻作品 |
食雕艺术作为我国烹饪艺术中的让人一颗璀璨明珠,安徽新东方烹饪高级技工学校也在不断丰富、食雕技龙、新东方烹饪的食雕绝技引起外国友人连连惊叹点赞。早在唐宋时期就成为美食界的时尚标杆。凤、
用芋头雕刻成麒麟、寓意呈祥而且大气十足。很多菜品装盘时,不忍食用,置放各种食雕作品于桌上,全面系统传授花、在“祝寿宴”、
鸟、昆虫和植物,色彩缤纷又不失精致,等雕刻工艺。让人观赏不已,近日在某短视频平台,“聚会宴”、都会在菜盘的一端,“庆功宴”、“家宴”乃至“国宴”等宴会中,发扬我国食雕文化,被外国朋友赞誉为“中国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。
为培养食雕人才,