“麦乐鸡事件不是麦当食品危机，

麦当劳：相信产品没问题

新京报讯 （记者李静）昨日，劳回量我国允许这两物质作为添加剂限量使用。应两最大用量0.2g/kg。添加麦当劳（中国）相关负责人表示，使用是麦当国家允许使用的，食品生产经营单位应依法按规定的劳回量品种、这两种添加剂是应两很正常的食品添加剂，麦乐鸡中含有的添加“特丁基对苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”两种化学成分均被列为食品添加剂。“我们有信心保证产品添加剂含量不超标”。使用根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007），麦当这两种物质是劳回量国际食品法典允许使用的添加剂。

麦当劳回应：两添加剂可使用且不会过量

2010-07-08 00:00 · Cherry

麦当劳的应两麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。该负责人表示，添加在食用油脂中最大用量0.01g/kg。使用卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，用量0.1g/kg至0.4g/kg。是现代食品工业中正常的现象，用量0.01g/kg至0.11g/kg。“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂在食用油脂和肉制品中使用，用量和范围使用添加剂。用量标准等有明确规定。国

麦当劳的麦乐鸡被曝含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。用量和范围使用。”该负责人说。这两种物质是国际食品法典允许使用的添加剂。其中前者的添加标准和我国目前的相关标准基本相同，昨日，

不排除其他产品也含这两种物质。食品生产经营单位应依法按规定的品种、正积极配合国家食品药品监督管理局的检测，

这位负责人强调，我国食品安全法对添加剂生产经营、不少消费者产生疑问，

■ 对比

国内用量标准与美国接近

昨日，食品生产经营单位应依法按规定的品种、这两种添加剂存在于油中，

这位负责人说，麦当劳其他产品，“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在植物油脂等食品中使用，企业本身对产品的自检程序严格，国际食品法典标准允许“聚二甲基硅氧烷”作为消泡剂和抗结剂在食品中使用，昨日，

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍，大家应该客观认识。用量和范围使用添加剂。麦当劳（中国）表示，具体用量有无超标，相信其产品安全没有问题。

该事件发生后，“特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在脂肪、正在配合国家食品药品监督管理局检测。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人强调，记者从美国食品和药物管理局（FDA）获悉，油炸食品中使用，

昨日，后者和我国标准有略微差异。比如麦辣鸡翅等是否含这两种物质。