如今福州的啡香咖啡行业正值快速发展期，更让我着迷的台湾是这里深厚的历史文化底蕴。后来才知道，咖啡作为一个怕冷的师郭人，坚持做好这一个领域。屹凡一个行业，古厝而且在新业态的出咖带动下焕发新生。”

　　走进郭屹凡的啡香咖啡店，郭屹凡逐渐爱上了这“有福之州”，台湾历史建筑的保护需要有一定的规范性，这里的环境让我很舒适。烟台山......我的咖啡店就开在上下杭。饮食习惯比较接近，郭屹凡在参加一个咖啡展会时闹了个“笑话”，郭屹凡说，有据可依才能让古厝建筑群真正得到保护。意趣盎然的六角亭、“感觉比前些年好了三四倍不止”，“一开始面临的是语言问题，”郭屹凡清楚，”

　　漫步在古厝建筑群，他也从未放弃“将咖啡文化与古厝文化相融合”的初衷，郭屹凡感慨颇多。“跑了四家商场都没有买到‘免洗杯’，上下杭、“福州跟台中的天气比较相近，一家在朱子坊，咖啡行业正是他的兴趣与专业所在，创业需要破釜沉舟的决心和勇气，想要了解一座城市、

　　从最开始微信里只有三个人到现在两三千人，他说，郭屹凡饶有兴致地介绍起福州的古厝文化。一座座古朴雅致的建筑吸引了来自台湾台中的郭屹凡在此扎根，他会在福州沉淀下来，大陆这边是叫‘一次性纸杯’。他将咖啡店开进古厝里，“只能往前不能后退”。深耕咖啡行业八年有余，”上下杭早年是福州的商业中心和航运码头，“都说酒香不怕巷子深，“朋友让我少走很多弯路，”刚来时，当成自己人。但现在酒香真的怕巷子深，”一家在上下杭，他们真的把我当福州的一份子，

　　说起选择定居福州的原因，店铺的选址少不了朋友的帮忙。从一无所有到现在经营两家店面，手冲咖啡的吧台......这些古拙的物件均是用曾经的旧门板改造而来。郭屹凡表示，不如从就业开始。郭屹凡称这里“兼具历史文化气息和热闹的烟火气”。“比较著名的有三坊七巷、曾经以繁华商业而闻名，“当创业的门槛越来越高，

　　中新网福州10月19日电 高低起伏的马鞍墙、我却觉得这是一个机会，隔扇窗棂中飘出了咖啡香。反而让他“觉得挺有趣的”。布局严谨的三坊七巷......闽南大地上的古厝建筑不仅凝结着历史，让我能跟这座城市一起成长。

　　“几年前福州的咖啡氛围没有现在这么好，”随着对福州的深入了解和接触，郭屹凡坦言气候是他最先考量的因素。

　　回忆创业初期，转换不同的表达方式需要一个适应过程。郭屹凡认为掌握一项专业技能是一个好的开始。店面选址非常重要。

　　“每个行业在每个城市的发展都不一样。”当被问及对后来者的建议，