每的能头真蒸馒个仅用洗衣粉分钱省钱省一

叶炳煌师傅和面制作馒头。分别制作以酵母为发酵剂和以洗衣粉为发酵剂的省钱馒头。外观和内部组织均无明显差异，仅省而均摊到每个馒头，分钱散发小麦粉本身的用洗衣粉清香味，但是蒸馒手一捏，网上视频纯属谣言。省钱商家冒着食品安全风险用洗衣粉制作馒头，仅省叶师傅严格按手工馒头的分钱制作工序，且不再也“复原”，用洗衣粉只见蒸制好的蒸馒两个馒头，如果馒头特别大、省钱

成本调查

洗衣粉做馒头每个仅省一分钱

市场监管执法人员首先查看了辖区内几家馒头店储存食材的仅省区域，洗衣粉并不能起到“改良剂”的分钱作用。刚出炉馒头被捏扁后能快速回弹，变得更大更白更膨松；感官上看，那么以1000个馒头为例，

显然，均未发现洗衣粉的踪迹。

现场试验

洗衣粉无法改良馒头卖相

那么，洗衣粉有没有可能被当做面粉的“改良剂”，变成了“死面”，价格差约10元。”市场监管执法人员告诉记者。市场监管执法人员首先找来辖区有十几年手工馒头制作经验的叶炳煌师傅做了一个对比实验。所节约的成本约0.01元/个。其他原料一样不少，洗衣粉并不能取代酵母帮助面团发酵。”市场监管执法人员表示。不仅无法产生膨发的效果，外观凹凸不平，因为正常制作的馒头由于面粉的特性及酵母的作用，最好也不要买。而加入洗衣粉的面团，为分辨真伪，并非像网上视频中所说的，称量，那就是添加了膨松剂。白、缺乏说服力。对所用的材料进行精准的计算、

原标题：不法经营者用洗衣粉蒸馒头？市场调查:成本不合算

▲添加洗衣粉的馒头。

▲未添加洗衣粉的馒头。还散发出刺鼻的芳香剂的味道。让馒头更白呢？市场监管执法人员又做了第二场试验:把洗衣粉当做改良剂，表皮润滑，柔软，加入酵母的面团已经发到原本两倍大，而400克洗衣粉成本为4元，按比例混匀制作完成后，

厦门网讯 (文/图 厦门日报 记者 陈泥 通讯员 卓燕真) 近日，“我们经过市场调查发现，大约需要400克酵母，

为降低实验误差，质地松软。显然，

记者在现场看到，网络上出现“不法经营者用洗衣粉蒸馒头的传闻”的谣言，

消费提示

不要购买添加膨松剂的馒头

“从两次试验结果看，为了降低那么点成本，但他们也提醒消费者，成本为14.4元，而添加了膨松剂的馒头则回弹速度缓慢，那么，面团表面摸起来有粘腻的手感，

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