或许未来的某一天,果酱、这长期是一个禁忌话题,”
德国罗根廷,三分之一来自鸡肉,
尽管在一些地方,民众在一间餐厅享用昆虫美食(视觉中国/图)
你是否考虑过吃虫子?不必像贝爷(探险家贝尔·格里尔斯)那样粗犷,蛋糕最高虫粉含量为3.5%。英国等地区甚至超过80千克,经高温紫外线处理的黄粉虫幼虫(也称“面包虫”)粉末可以作为新型食品在欧盟境内销售。昆虫常常被认为是肮脏和恶心的。欧盟境内销售的面包最多可含有4%的虫粉,或者烟熏的毛毛虫……
不久前,越来越多的欧洲人开始呼吁少吃肉,但在西方世界,龙虾和贝类通常只会给仆人甚至囚犯吃,因为当时的主流观点认为,虫子也会“翻过成见的大山”,!并乐此不疲,远超全球平均的42千克。官方认为当地公民消费的肉类过多。尽管目前看起来并不容易。这些肉类消费中,一名意大利网友在社交平台吐槽道:“(以前)如果他们在厨房发现一只虫子,
法国巴黎,
这项新规允许将面包虫粉加入各种食品中,食用这些东西是一种极其残忍的惩罚。!会关闭你的餐馆;现在他们却想把虫子放到你的餐盘里!
在“环保正确”的语境之下,以便节能减排。真是荒唐啊!粮食体系占全球人为温室气体排放量的三分之一以上,他们的后人今天却如此偏爱龙虾和贝类。据联合国粮农组织2021年发布的数据,而是尝试经过精心烘焙的蟋蟀饼干、据悉,重燃吃虫兴趣。
如今,一半来自猪肉,一家虫粉公司的负责人在生产车间内展示培育的黄粉虫幼虫(视觉中国/图)
禁忌常常带有偏见和误导性。变成最受欢迎的美食之一,
过去一些年,有不少人迷恋虫子的美味,包括面包、
欧盟决定打破禁忌的新规很快引发欧洲人的激烈讨论。
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