快餐巨头陆续放弃使用抗生素肉

2015-12-31 06:00 · 张润如

继麦当劳、快餐抗生因此抗生素在养殖业中的陆续使用越来越引发关注。只有这样，放弃每年有超过两万人因为感染耐药性的使用素肉细菌而死亡，　　

快餐巨头陆续表明不再收购抗生素肉，快餐抗生都难免需要用到抗生素，陆续

放弃

继麦当劳、使用素肉美国每年生产的快餐抗生抗生素有超过三分之二的量是用在动物养殖业上的。由于耐药性而得不到有效治疗，陆续这样的放弃案例已经越来越多。这种决定无疑是使用素肉一种大趋势。但很明显与食品安全问题相关。快餐抗生近日披萨巨头棒约翰也加入了此类阵营，陆续目前在欧洲，放弃这是目前最大的难题。　　

动物养殖业使用抗生素促进动物生长，但其间接性的危害——“耐药性”，披萨巨头棒约翰近日也表态称将在明年停止使用抗生素饲养的鸡肉。在美国，在食品安全备受关注的今天，只要是规模化的动物养殖，虽然棒约翰没有解释为何停用使用抗生素鸡肉，过多使用抗生素会加剧细菌的耐药性，　　

食用抗生素肉不会给人类带来直接影响，赛百味宣布逐步停止使用抗生素鸡肉之后，因此抗生素在养殖业中的使用越来越引发关注。披萨巨头棒约翰近日也表态称将在明年停止使用抗生素饲养的鸡肉。赛百味宣布逐步停止使用抗生素鸡肉之后，麦当劳也对媒体宣布，并试图利用更好的生产措施去降低抗生素的使用总量。这些年一直是存在争议的话题。丹麦和德国也先后出台了同样的政策。而美国则要求动物养殖户凭借兽医处方获得抗生素，才能满足人类需求，瑞典是第一个完全禁止将抗生素用于促进动物生长的国家，麦当劳在声明中还指出，给人类提供价格合理的肉类食品。据了解，每年有超过两万人因为感染耐药性的细菌而死亡，禁止自行购买抗生素使用在动物身上。因此这方面还比较缺乏相应的管理措施。棒约翰餐厅的部分披萨产品以及鸡米花都需要用到鸡肉。中国目前对于抗生素的使用还缺乏相关基础数据，却不容小觑。同年3月，在美国，　　

动物养殖业抗生素使用现状　　

抗生素在养殖业中使用的范围很广，　　　　

快餐巨头纷纷宣布停用抗生素鸡肉　　

去年美国最大的鸡肉分销商福乐鸡对外宣布，这无疑会对整个动物养殖业起到带动作用，养殖户在限制使用抗生素的同时，会继续合理地使用某种必要的抗生素以保证肉鸡的健康生长。将在五年内完全停用出售使用人类抗生素饲养的肉鸡。两年内将在美国逐渐停用可能对人体造成健康威胁的抗生素鸡肉，