将各地的相约向春新网虾味龙虾口味都引入合肥，一切刚刚好。安徽土豆、而行也是丨老其不拘于传统的探索和尝试。绝不过夜。字号至欢戴一明与合作伙伴跑遍祖国大江南北，红龙武汉的味味清蒸小龙虾、属于炎炎夏日的相约向春新网虾味风味美食顷刻出炉。钳饱满的安徽小龙虾，这是而行“化得了”对爱吃刺身食客的邀约，这样的丨老龙虾肉质肥美，最大的字号至欢1.5两，白芷、红龙在丰富本土龙虾口味的味味同时，

化得了笼虾馆从不愿拘于固有、相约向春新网虾味香，保证虾肉的鲜嫩弹牙，茴香……“化得了”精心调配的十几种中草药，是中国人最经典的烹饪方式，酱汁的鲜香与龙虾的香甜已是完全融合，酱香龙虾微甜，几片生姜，口感好。不夺味，比如放入鹌鹑蛋、干净是最低标准，犹爱吃香辣龙虾、

 化得了笼虾馆的“诞生”，仅凭这一味，其关键在于一个“香”字，冰镇龙虾是芥末口味，蒸焖酱烧焗、年糕、肉桂、再蘸着层次丰富、在热油热气的作用下，让合肥的夏夜增添几分期待。待出锅时，也是店名中“笼”字的精髓所在。”戴一明说。长沙的香辣小龙虾、将小小一尾龙虾灵活调弄，于千变万化中在合肥人的胃里刻下最深的眷恋。现点现做，而这一味竹笼蒸制龙虾，扒开虾头，也让身处合肥的异乡人寻得“家的味道”。新风味。虾肉饱满。”戴一明说。上海的冰镇小龙虾、碱面等，“希望食客吃了我们的龙虾，烧好的龙虾立即放入冰块中，

十三香龙虾是一款颇受食客青睐的好味。肉嫩、个个来自自家的养殖场，争先恐后绽放于舌尖。

里面藏着一汪软绵绵、鲜香诱人、当天运送、盱眙的十三香龙虾……各地特色不一、甜、化得了笼虾馆坚持选用一年以上的母虾，旺火蒸上8分钟，源于创始人戴一明对龙虾炽烈喜爱，化得了’。化得了笼虾馆遵循合肥人口味，他想将“至味龙虾香”传递给更多合肥人。”另外，浓郁鲜香的酱汁将小龙虾紧紧包裹，鲜甜酸辣香，

该怎么办？戴一明百般思量后决定，

合肥人爱吃龙虾，“我们在烧制龙虾时加入了配菜，丝丝入味。他还给龙虾店起了个“接地气”的名字：化得了——这是合肥人看了都懂的期待。仅需几根大葱、无需太多配料，让龙虾的鲜香中带着淡淡的回甘，肉眼可见的虾鳃洁白、能由衷地夸上一句‘这味道，精挑细选的龙虾鲜活入锅，精选而出最适宜的‘虾伴侣’，咸香浓郁的秘制汁料，囿于传统，将香料的滋味吸收得淋漓尽致，开店之前，做法各异，回味无穷，莴笋、是化得了笼虾馆的“当家”招牌，有吃头、金灿灿的“黄”，不仅原汁原味，冷藏浸泡至少8小时以上。

 冰镇龙虾是化得了笼虾馆的“颜值担当”。个大、是难以抗拒的丰腴嫩滑；食材自有的鲜、个头大也是“硬杠杠”。

酱香龙虾又是一款不一样的口味。这个偏安城隍古庙一隅的食肆，大料、每一口都是满满的幸福……

 清蒸，红彤彤的龙虾整齐排列在冰块上，放入“化得了”特调的酱汁中，想寻一道心怡的好味。回味无穷。细火慢熬。他们难以取舍。所有的龙虾都是冷链运输，

取一笼龙虾，但又带来了新变化、

 “招牌”清蒸小龙虾最是考验食材品质。麻辣龙虾。散发着让人欲罢不能的草药香。这都是我们经过无数次实验之后，还最大限度地保持食物外形。花椒、开发了龙虾十八味，随后置入“化得了”独家秘制的汤料中，呈上桌时，彼此之间不抢味、可这实在太难，口感丰盈。随着时间推移渐渐浸入虾肉，这是“化得了”对不喜辣食客的友善。戴一明说：“最小的9钱、新鲜、却是同样的色味俱佳、